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特集
ブッシュタッカーとは、アボリジニが食べてきたオーストラリア原産の動植物料理の総称

メルボルンの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

メルボルンは、オーストラリアの南東の都市でシドニーに次ぐ人口の多さであり、テニスの4大大会である全豪オープンの開催地であることで知られる。気候区分は西岸海洋性気候気候で一年を通じて四季の違い…

シアトルの街並み

シアトルの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

シアトルはアメリカ北西部の都市でワシントン州最大の都市である。多くの日本人メジャーリーガーが在籍したシアトルマリナーズ、NFLトップクラスの実力を誇るシアトルシーホークスなどがあり日本人には…

ホットドッグは全米で親しまれている料理で、ラスベガスでも人気のメニュー

ラスベガスの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

ラスベガスと言ったら世界でもっとも有名なカジノの都として知られる。カジノは元々マフィアが経営していたが今は不動産業者、ホテルなどが経営権を持っていることが多い。気候は砂漠気候で一年を通して非…

ロサンゼルスではファストフードとしてタコスを食べることができる店が多く人気がある

ロサンゼルスの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

ロサンゼルスはカリフォルニア州にあり、アメリカではニューヨークの次に人口が多い都市である。観光地を多数揃えていて国内外からの旅行者が非常に多い。メキシコの文化が多く残っていて料理もメキシコ料…

カオソーイはプーケットでは屋台の定番メニュー

プーケットの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

プーケットはタイの南部に位置し、タイでは唯一島であるのに関わらず県として認定された。プーケットは海上交易が栄えていて福建系の中国人が多く流れ着いた土地でもある。ビーチがきれいでダイビングやク…

サンドイッチはサンフランシスコのファストフードとして人気のある料理

サンフランシスコの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

サンフランシスコはアメリカのカリフォルニア州北部の都市で世界的に有名な観光スポットである。メキシコの文化も強く残る上、フィッシャーマンズワーフがあったりチャイナタウンが存在したりと食の宝庫で…

ニューヨークで前菜としてよく出されるシーザーサラダ

ニューヨークで食べられるアメリカの名物料理5選!お勧めグルメ…

マンハッタンやブルックリンなどで知られるニューヨークには世界中から人が集まっている。そのため色々な文化が集まり、色々な食文化がしのぎを削る。超高級店から屋台までありとあらゆるグルメが存在して…

バンチャエウはカンボジア風お好み焼き

シェムリアップの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

シェムリアップは、有名な遺跡アンコールワットのある都市として世界各国から観光者を集めている。観光地のため、カンボジアの他の地域に比べ物価は高いがそれでも非常に安価のため、トゥクトゥクというバ…

ラパウソンクチャは一言で言うとカボチャプリン

プノンペンで食べられるカンボジアの名物料理5選!お勧めグルメ…

プノンペンはカンボジアの首都で、元々フランスの植民地という事もありその街並みが残っていることから東洋のパリと呼ばれている。年間を通じて温暖な気候だが雨季と乾季があり季節の違いを感じることがで…

白飯の上にそぼろ肉を乗せて甘辛タレで味付けした、ルーロウファン

高雄の名物料理5選!お勧めグルメ旅!

高雄は台湾の南部に位置し、台湾で2番目の都市である。年中温暖な気候で旅行者は多く親日派が多い。物価は日本の8割-9割程度なので様々な商品が安く感じられる。料理に至っては屋台が多く出ているため…

ルンピアはセブ島の屋台でよく見ることができる

セブ島の名物料理5選!お勧めグルメ旅!

セブ島はフィリピンの中部にある細長い島で、東南アジア有数のリゾート地である。気候は熱帯で一年を通して暑い。カジノ産業に力を入れているためセレブもよく訪れる島である。多数の民族からなるためセブ…

コタキナバルの名物料理

コタキナバルの名物料理5選!お勧めグルメ旅

コタキナバルはマレーシアサバ州の州都で東マレーシア最大の都市である。人口は47万人とそこまで大きくない。1年を通して雨が多い地域だが1月から4月は乾季で比較的雨が少ない。コタキナバルのあるマ…

インド風の炊き込みご飯「ビリアニ」は細長いインディカ米を使ったスパイシーな料理

デリーで食べられるインドの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

インドの首都デリーは、人口2100万人を超える大都市だ。デリーは大きく分けて、イギリス都市計画を基にした政治経済の中核ともいえる「ニューデリー」と歴史深い庶民の街「オールドデリー」とに分けら…

ムンバイのビーチの屋台やレストランなどで食べられるサブプーリー

ムンバイの名物料理5選!お勧めグルメ旅!

西インドにあるムンバイは、インド最大の都市だ。商業の中心地として栄えており、近代的なビルが立ち並ぶ一方でイギリス統治時代のクラシカルで異国情緒溢れる建築物も数多くみられる。ダイヒット映画「ス…

マコヴィェツはポーランドの伝統的な定番スイーツ

ワルシャワで食べられるポーランドの名物料理5選!お勧めグルメ…

ワルシャワといえばショパンで知られる歴史ある都市である。しかし、隣国を多くの巨大国家に囲まれているため様々な文化、人が入り乱れている。ポーランド人の他にユダヤ人やチェコ人、ハンガリー人、ドイ…

モスクワ発アメリカンカップケーキ

モスクワで食べられるロシアの名物料理5選!お勧めグルメ旅

全世界最大の広さを持つ国、ロシア。その首都でもあるモスクワは、ロシア西部に位置している。観光名所でもあり、行政の中心地でもある赤の広場を中心に放射状に広がる道路がロシア各地へと広がっている様…

デンバーに行ったらまず食べたいのが牛肉ステーキ

デンバーの名物料理5選!お勧めグルメ旅

デンバーはアメリカ西部の都市でコロラド州の州都である。ロッキー山脈の麓にありサウスプラット川とチェリークリーク川の合流地点に近い。気候はステップ気候で夏に40度を超えることもある。白人が65…

日本人でも馴染み深いアメリカ料理であるハンバーガー

フェニックスの名物料理5選!お勧めグルメ旅

フェニックスはアリゾナ州の州都で砂漠気候である。年間を通して温暖で、夏に至っては40度を超える日が続く。過去には50度を記録したこともある灼熱の都市だ。フェニックスの料理はボリュームがたっぷ…

デトロイトではシャトーブリアンが比較的安価な料金で食べることができる

デトロイトの名物料理5選!お勧めグルメ旅

デトロイトはアメリカ中西部にあるミシガン州の都市で全米第9位の規模である。失業率、貧困率が高くて犯罪都市として有名。主な産業は自動車産業である。気候は亜寒帯湿潤気候だが夏は40度に達すること…

グリーンマッスルはニュージーランド特有のムール貝

オークランドの名物料理5選!お勧めグルメ旅

オークランドはニュージーランド北島北部に位置し、ニュージーランド最大の都市である。ポリネシア地域最大の都市でありながら豊かな自然環境を持っている。イギリスの影響が強いためイギリスの定番メニュ…

サーモンはカナダで人気の食品

ケベックの名物料理5選!お勧めグルメ旅

ケベックはカナダも唯一フランス語を公用語としている地域で、日本列島の約4倍にもあたる面積をほこっている。ケベックの州都はケベックシティだが、中心はモントリオールである。白人が圧倒的に多く、特…

パースで人気の牡蠣

パースの名物料理5選!お勧めグルメ旅

パースは美しい都市として有名で「世界一美しい都市」と言われている。一年を通して温暖で1月、2月の平均気温は30度を超える。オーストラリアの料理と言ったらオージービーフなどの肉料理が多いイメー…

ホットドックは、ブルックリンのソウルフード

ブルックリンの名物料理5選!お勧めグルメ旅

ブルックリンはニューヨーク市の5つのうちの1つの区でイースト川、ニューヨーク港、大西洋に囲まれている。ブルックリン区の人口はロサンゼルス市、シカゴ市に次いでアメリカで3番目に多い。元々はオラ…

セビチェは中南米の料理で、ペルーやメキシコで有名な料理

サンノゼの名物料理5選!お勧めグルメ旅

サンノゼはカリフォルニアにあるシリコンバレーの中心都市である。世界中から技術者や学生が集まり、2009年には人口100万人を突破した。様々な国の料理が食べられる都市だが、サンノゼといったらや…

キューバを代表するメイン料理の一つプエルコアサードは豚の炭火焼のこと

マイアミの名物料理5選!お勧めグルメ旅

マイアミと言ったら温暖な気候でアメリカを代表する避寒地である。リゾートとして知られ多くの著名人が訪れる楽園と言っても過言ではない。マイアミにはセレブが行くような超高級店もあれば庶民向けのレス…

メキシコシティのファストフードであるケサディーヤ

メキシコシティで食べられるメキシコの名物料理5選!お勧めグル…

トルティーヤはメキシコの主食である。トウモロコシをすり潰し、薄く伸ばし焼いたものをトルティーヤと呼ぶが、トウモロコシの代わりに小麦粉が使われることも少なくない。トルティーヤに他の食材を包み食…

ロクロクは日本で言うところのしゃぶしゃぶ

ペナン島の名物料理5選!お勧めグルメ旅

東洋の真珠とも言われることのあるペナン島は、2008年にジョージタウンの街並みが世界遺産に登録された。ペナン島は中国系である華人が多くを占めているがマレー系やインド系も多く加わって共存してい…

マラッカの屋台メシの定番、フライドオイスター

マラッカの名物料理5選!お勧めグルメ旅

マレーシアの古都マラッカは世界遺産に登録されている歴史の街である。インドネシアのスマトラ島から渡来したパメスワラ王子が初代国王で、1396年に建国された。その後マラッカは16世紀以降ポルトガ…

オーストラリアでよく目にするアンガス牛料理

ケアンズの名物料理5選!お勧めグルメ旅

ケアンズはオーストラリア北東部に位置し、ヨーク岬の付け根付近の港町である。珊瑚で有名でグレートバリアリーフ、クイーンズランドの温潤熱帯地域と言った海陸両方で世界遺産を備えている。肉も魚も豊富…

ブリスベンのロブスターは日本の伊勢海老のよう

ブリスベンの名物料理5選!お勧めグルメ旅

ブリスベンはアジアの文化を多く取り入れている。そのため食事でもアジア気質の高いものも多数見受けられる。オーストラリア特有の料理も少なくなく、ブリズベンは食の宝庫と言える。肉料理、魚料理はもち…

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