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香港のグルメレストラン人気ランキング

特集

hongkong food

香港の名物料理を食べよう!お勧めグルメ旅

中国の特別行政区として国際的な都市・香港。食の街としても世界で知られる香港には、点心、飲茶、広東料理、絶品海鮮料理などのグルメが目白押し。世界でも夜景が美しいとして有名で、世界中から多くの旅行者が訪れる街でもある。国際都市であるため、各国の料理が楽しめるのも香港ならではの魅力だ。最近では文化が混ざった、独特のグルメも見かけるようになった香港。移り変わる歴史の中で、地元で愛されている名物料理を楽しんでいただきたい。

グルメ

4139件

Wellington Street

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ウェリントンストリート

中環(セントラル)エリア屈指のグルメ街

メトロ荃灣線、港島線中環駅D1出口から皇后大道中を抜け、 徳己笠街という坂道を上がると2本目の通りに威靈頓街はある。 車が一台通れるだけの広さの一方通行の通りの両側には、 多くのレストランやバーが軒を連ねる。

MANDARIN GRILL BAR

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文華扒房+酒吧

6年連続ミシュラン星獲得の実力店

5つ星ホテル「マンダリン・オリエンタル」内にあるグリル&バーレストラン。 世界中から集められた最高級のオーガニックで旬な食材を使用し、それに一流シェフがひと工夫施すことで、斬新な創作料理に仕上がっている。 焼き加減は絶妙で、シーフードも肉も柔らかく香り高い。

NUR Restaurant

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ヌー レストラン

栄養バランスに重点を置いた創作料理

ヌー レストランのシェフNurdin Topham氏は、イギリスの2つ星レストランでの10年間もの修行の後、コペンハーゲンのNOMA’s Nordic Food Labで活動し、料理人としての実力を積み重ねてきた 。コペンハーゲンでの活動から、栄養バランスに重点を置くようになり、栄養セラピストの資格も所有しているという。

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The Verandah

ザ ベランダ

香港初のブッフェレストラン

香港で初めてブッフェ形式のレストランを始めたのはこの「ザ ベランダ」だという。 1933年のオープン当時から幅広いメニューと、ブッフェとは思えぬ質の高さが評価され、今でも変わらぬ人気を博している。 ブレックファスト、ランチ、ディナーと、どの時間帯でもブッフェを楽しむことができ、夕方はサンドウィッチやアフタヌーンティーなどを楽しむことができる。

Angelini

アンジェリーニ

本場イタリアの食材を使用する本格イタリアン

5つ星ホテル「カオルーン・シャングリ・ラ」の中2階に位置するアンジェリーニは、実に80%もの食材をイタリアから空輸し、最高の食材だけを使っている。 こわだりの本格的なイタリアンを楽しめる店として人気だ。 料理長のアレッサンドロシェフは、世界各地で20年以上の経験を持つ大ベテランだ。

Yan Toh Heen

欣圖軒

世界一と名高い広東料理

欣圖軒は、世界一の広東料理との呼び声も高い、ミシュラン2つ星レストランだ。 ビクトリア湾の美しい夜景も、料理のスパイスとして効いてくれることだろう。 窓際の席を使用したい場合は、予約時に伝えるとリクエストの形で受領される。 確約はされないことを心に留めておきたい。

Ding Dim 1968

鼎點1968

お一人様でも楽しめる飲茶レストラン

最近香港で増えている、少人数向けの飲茶レストラン。 小さい店舗には、伝統的な丸テーブルはなく、四角いテーブルに向かい合って座るカフェスタイルをとっている。 ひとつひとつの点心は丁寧に手作りで作られていて、弾力のある点心は皮が薄くて具が多く、食べ応えがある。

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Man Wah

マン ワー

香港でもっとも美しいとされる高級レストラン

5つ星ホテル「マンダリン・オリエンタル」の25階に位置するマン ワーは、香港で最も美しいレストランのひとつと称されている。 鳥かごを模したランプには金メッキが施され、壁にはシルク地に描かれたオリジナルの絵画が飾られている。 大きな窓からはビクトリア湾と香港スカイラインを眺めることができ、夜景はより一層美しい。

One Harbour Road

港灣壹號

伝統的で家庭的な広東料理をオシャレな空間で

5つ星ホテル「グランドハイアット香港」内の7、8階に軒を構える「港灣壹號」は、ハイクオリティながらも家庭的な広東料理が楽しめるとして長年人気を博している。 吹き抜けの2階立ての作りに加え、ビクトリア湾を臨む大きな窓が、ごみごみとした香港の中で開放的な空間を作り出している。 なんと中央には噴水もあるから驚きだ。

The Lobby

ザ ロビー

大人気のアフタヌーンティーを重厚な空間で

香港は1997年までイギリスに統治されていたこともあり、イギリス文化を感じられるところがいくつかある。 そのひとつが5つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ」の1階に堂々と構えるThe Lobbyだ。 特にアフタヌーンティーは本場イギリスに引けをとらないクオリティだ。

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