欣圖軒のおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

欣圖軒
欣圖軒 (ヤン トー ヒン)

2017/05/05 更新

基本情報

住所

香港梳士巴利道18號香港洲際酒店地下 
メトロ西鉄線の 尖東駅

料金

点心HK$63-、酢豚HK$270、北京ダックHK$1,180

営業時間

月曜-土曜は12:00-14:30、18:00-23:00
日曜、祝日は11:30-15:00、18:00-23:00

休業日

年中無休

HP

電話番号

+852-2313-2323

Yan Toh Heen

概要

世界一と名高い広東料理

Yan Toh Heen

欣圖軒は、世界一の広東料理との呼び声も高い、ミシュラン2つ星レストランだ。
ビクトリア湾の美しい夜景も、料理のスパイスとして効いてくれることだろう。
窓際の席を使用したい場合は、予約時に伝えるとリクエストの形で受領される。
確約はされないことを心に留めておきたい。

テーブルに着くと、見るも美しい翡翠のテーブルセットが出迎えてくれる。
これらを使用するのはアミューズのみだが、一気にエレガントな気分にさせてくれる。
全ての料理がハイレベルで美味しく、野菜炒めまでもが絶妙な火加減で絶品に仕上がっている。

北京ダックや仔豚の姿焼きなど、24時間前までに予約必須の料理もある。
それらは公式サイトのメニュー内に記載されているので確認しておこう。

ドレスコードはスマートカジュアルとの指定があるので、男性はジャケットの着用を忘れずに。
女性はワンピースやキレイめのブラウスが良いだろう。

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