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マドリードの名物料理10選!お勧めグルメ旅

マドリードは、スペインの首都で経済、産業の中心。お城のような重厚な建物が多く、絵本の世界に入り込んだような感覚になる。マドリードがあるカスティーリャ地方の郷土料理は、素材の味を生かしたものが多く、素朴な味付けになっている。レストランやカフェは、ミシュラン星付きの名店から歴史を感じさせるレトロなものまで様々。日本でも人気のローカル気分を満喫できるバルで、気の知れた友人と、タパスをつまみにお酒も楽しむのも魅力的。

マドリード近郊×グルメ

7件

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エッフェル

全てに高い評価を受けるレストラン

前菜からメイン更にはデザートまで、どれも素晴らしい料理が揃っているレストランと言える。 とてもボリュームのあるステーキなどは、350gとボリュームもたっぷりなだけでなく、肉はとてもジューシーで柔らかいだけでなく、つけ合わせのも野菜の味もしっかりしている。

Pasta Mito

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パスタ ミト

自家製パスタを含む、2種類のコースメニューが楽しめる

お店の名前にもあるように、新鮮なピザやパスタを味合うことができるレストラン。 地下鉄の駅から近いなど、アクセスも非常にいいこともあり、地元のマドリッド住民だけでなく、多くの観光客も訪れている。

スペインマドリードDe la Riva外観

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デ・ラ・リバ

1932年から続く伝統溢れるスペインレストラン

デ・ラ・リバは、1932年から営業を始めた伝統的なレストラン。ここで使用される食材は、スペインの伝統的な市場で調達した物で、シンプルに美味しく仕上げている。旬の食材を使っての調理をするので季節によって異なるメニューを楽しめる。

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ロス・グラナイーノス3

スペインの極上生ハム「ハモン・イベリコ」を堪能する

マドリードの中心街から少し離れた静かな場所に店を構えるロス・グラナイーノス3は伝統的なスペイン料理を扱うレストランだ。とにかくメニューが豊富で新鮮な食材をふんだんに使ったスペイン料理を心ゆくまで堪能することができる。 特に、「ハモン・イベリコ」と呼ばれるスペイン特有のイベリア種の黒豚の生ハムは絶品。牛肉のような濃い赤色と豊富な脂が特徴で、口に入れた瞬間とろけてしまいそうな柔らかい食感と肉本来の旨味に思わず舌鼓を打つこと間違いない。その他にも、ガスパチョやサルモレホ(完熟のトマトと乾燥させたパンから作る冷製スープ)などの伝統的なスペイン料理がたくさんあるので、是非とも試してみたい。

ラ・パエジャ・デ・ラ・レイナ

アットホームで和やかな雰囲気の老舗パエリア専門店

パエージャ専門の老舗店。観光客も多いが、味は抜群でとても美味。

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ストリート・Xo

エルコルテイングレスのなかにあるスペイン料理屋さん

伝統の郷土料理というよりは、現代スペイン料理といった感じ。

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ディー・ステージ

マドリード内のレストランで一位の実績を誇る名店

ミシュランシェフが厨房にたって料理を提供する。雰囲気もサービスも申し分ない。

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