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グルメ
26件
青田茶館
日本家屋が数多く残る青田街にある素敵な茶芸館
日本統治時代の教職員住宅を利用した古建築の茶芸館兼ギャラリーだ。お店手前には茶器や茶葉を販売するスペースがあり、奥にはお茶を飲む空間が広がっている。
福州元祖胡椒餅
台湾一の元祖胡椒餅
地元で50年以上も愛されている人気胡椒餅屋。家族経営のお店は龍山寺近くの路地裏にひっそりと佇んでいる。胡椒餅とは、外はパリパリで中はもっちり、中には胡椒が効いた甘めの肉餡が詰まっている人気屋台フードだ。
鼎元豆漿
台湾式朝ごはんの定番
台湾に来ているからにはぜひ台湾の朝食を食べてみたい、という時にぴったりなのがこちら。朝4時から開店している食堂だ。外食文化が発達している台湾では美味しくて格安な朝食を食べることができる。
運鈍根湯
地鶏と漢方薬を7時間半以上も煮込んだ薬膳スープ
1984年の創業以来、薬膳スープのみを提供していることで有名なお店。この薬膳スープは50種類の薬草と烏骨鶏を薬酒でじっくりと煮込んだもので、真っ黒い色をしている。
ネイキッドフード
独自の調理方法で体に良いものを届ける
ネイキッド・フードは、栄養と生きているということを意味しており、体に優しい料理を提供するベーガンレストランとしてオープンした。食べ物の中に含まれている酵素やミネラルを破壊しない45度以下の温度で調理するという独自の調理方法でゲストに料理を提供している。店内は、オレンジの壁紙が印象的で、お洒落で高級感溢れる内装になっている。広くて素敵なキッチンでは、料理教室な…
江雁塘新時尚鐵板燒
台湾でいただく高級鉄板焼き
江雁塘新時尚鐵板燒は、台湾でもベストの鉄板焼きレストランといっても過言ではない。店内の照明やインテリアも高級感溢れており、シェフがゲストの前で料理をし、食事を提供するスタイル。その場の料理演出はまるでアミューズメントパークのようだ。 扱っている食材も新鮮かつ高級なものばかりで、アワビや蟹などの海鮮、牛肉や鶏肉、幅広いバリュエーションに富んだ鉄板焼きを楽しめる…
鼎極魚翅
高級グルメをお手頃価格で味わえる
屋台や夜市で食べる台湾B級グルメもいいが、せっかくの旅行では台湾屈指の高級グルメも楽しみたいという方にオススメ。2007年創業のこちらのお店では、フカヒレ、アワビ、伊勢エビ、ツバメの巣といった高級食材をリーズナブルな価格で楽しめる。
王水成豆腐老店
臭いけどおいしい！臭豆腐を味わおう
「王水成豆腐老店」は60年以上の歴史がある臭豆腐の老舗。店に入ると出迎えてくれるオーナーの似顔絵も印象的で、店内は常に賑わっている。臭豆腐とは、豆腐を加工した台湾の有名なご当地グルメで、独特の臭いは好き嫌いが分かれるもの。といっても、台北に来たからにはぜひとも食べておきたい一品だ。王水成豆腐老店では様々な種類の臭豆腐はもちろん、鍋物やモツ煮込み等サイドメニュ…
大鵬灣食堂
本場漁港の味がたのしめる台湾海鮮料理の名店
シェラトングランデ台北から徒歩５分。本格海鮮料理が楽しめるが、席数が少ないため予約が必須。
養心茶樓
地元民に愛される台湾の素食料理店
混んでいるので予約必須。精進料理なので、肉はないがそれでも十分たのしめる。内装はとてもおしゃれ。
