ガッツ アンド グローリーのおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

ガッツ アンド グローリー
Guts & Glory

2017/05/05 更新

Guts Glory

データガイド

アクセス・予約

概要

その時々のテーマに沿った料理を提供

Guts Glory

ガッツ&グローリーはとてもユニークな創作フレンチレストランだ。
ランチ、ディナーともにコース料理のみ、品数を選ぶだけで内容はシェフにおまかせとなる。
しかも、3ヶ月ごとに「牛・豚・鳥・魚」とメイン食材のテーマが決められ、魚のシーズンであれば、前菜・スープ・メインと全てが魚介料理となる。
最大で7コースなので、デザート以外の6品が魚介ということになるが、素材を変え、調理方法を変え、様々な工夫により食べる者を飽きさせない技に敬服する。

ワインの種類も豊富で、グラスで注文できる種類も多いのが嬉しい。
それぞれの料理にあったワインをウエイターに尋ねると、おすすめを提案してくれる。
サービスも行き届いており、ワインや水の減り具合もよく見ていて、こちらから声をかけることなく次の要望を聞いてくれる。

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