レストラン エフェルニーテのおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

レストラン エフェルニーテ
Restaurant Ephernite

2017/10/25 更新

基本情報

住所

106 台湾台北安和路二段 No.233 
メトロ文山線 六張犁駅

料金

テイスティングメニュー 1,800元

営業時間

18:00-23:00

休業日

月曜、火曜

HP

電話番号

+886-2-2732-0732

Restaurant Ephernite

データガイド

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概要

台北で人気のモダンフレンチ

Restaurant Ephernite

台湾での点心や中華料理に飽きてしまったら、フランス料理はいかがだろうか。
台北には洗練されたフレンチレストランが数多く存在し、価格も日本より手頃な店が多い。
その中でもエフェルニーテはハイレベルなモダンフレンチレストランとして人気がある。

女性シェフによる繊細な盛り付けは細部にまで気が配られており、一皿一皿がアート作品のように美しい。
もちろん味も一流だ。台湾産の食材にこだわった料理はどれも新鮮で、ここでしか味わえない風味がある。
ウェイターはシェフの婚約者とのこと。
彼はソムリエでもあるので、ワインに迷ったときはおすすめを聞いてみよう。

家族経営のこじんまりとした店舗ながら、閉店後にはシェフもキッチンから出てきて客と談笑するなど、他のレストランでは見られない温かさがある。
席数が少ないので、予約しておくことをおすすめする。

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