マーリツ ハイスカメレストラントのおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

マーリツ ハイスカメレストラント
Marits Huiskamerrestaurant

2017/05/05 更新

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概要

隠れ家的ベジタリアンレストラン

Marits Huiskamerrestaurant

オーナーでありシェフのMarit氏はファッション業界のOLから料理人に転向した異例のキャリアの持ち主である。
ファッションに携わっていた彼女ならではの、おしゃれなテーブルコーディネートにも注目したい。

メニューには一切肉や魚を使わず、オーガニックフードや地元の野菜、フェアトレードされた食材にこだわっており、環境や人、動物への配慮を強く感じる。
強いこだわりがあるからこそ、メニューの選択肢が少ないコース料理のみなのも納得だ。
幼い頃からケーキを焼いていたMarit氏のホームメイドデザートも美味しい。

オープンは金曜、土曜のディナータイムのみなので、確実に訪れるためには早めの予約をおすすめする。
店内の雰囲気はカジュアルで、アットホームでゆったりとしたディナーを楽しめる。

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