ソーシャル・バイトのおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

ソーシャル・バイト
Social Bite

2017/05/05 更新

基本情報

住所

131 Rose St Edinburgh EH2 3DT

料金

£3-£7

営業時間

7:00-15:00

休業日

日曜、土曜

HP

電話番号

+44 131 220 8206

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概要

本物の料理と本物の社会貢献

Social Bite

エジンバラの街角にたたずむ一見何の変哲もないカフェSocial Bite(ソーシャル・バイト)、じつはスタッフの1/4が元ホームレスという異色のカフェだ。
店の前にはホームレスを模した立て看板があり、公式サイトには元ホームレスのスタッフが経験した壮絶な過去がつづられている。

ホームレスとカフェ、一見関係のない両者が同居しているのはなぜか。
実はこのカフェは収益を社会のために使うSocial Businessという考え方に共感して設立されている。
上がった利益は「すべて」社会貢献に使っているという。

シェフは、ミシュランの星を持つ多くの店で修行を重ねてきたMike Mathieson(マイク・マシソン)。
店の方針に賛同して訪れる人ももちろん多いが、味の虜になる人も数知れない。

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ソーシャル・バイトへのアクセス

最寄駅はEdeinburgh Waverley、バス停はPrinces Street。
場所がわかりにくいので、待ちゆく親切な人に道を聞きながら目指そう。

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