ビストロ・シャトー・ヴィンのおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

ビストロ・シャトー・ヴィン
Bistrot Chaud-Vin

2017/05/05 更新

Bistrot Chaud-Vin

データガイド

アクセス・予約

概要

その日の仕入れの食材でメニューが替わるビストロ

Bistrot Chaud-Vin

ニースの中心地にあるワインとニースの特産料理が美味しいビストロ。
100パーセント地元産の食材を使用している。
シンプルだが美しく盛り付けられた料理は本場フランスのビストロの味。

お薦めのメニューは黒板に書かれている。
子羊のすね肉の煮込み、トリュフのリゾット、鴨のクランベリーソース添えなど、美味しそうな料理の名前が黒板にずらりと並んでいる。
その日に入荷した食材によってメニューは毎日変わる。

新鮮な野菜とワインは店内に展示してあり、懐かしいグランドマザーのキッチンを思い出すインテリアだ。
野菜はみずみずしく、コートダジュールの日光を受け育ったので濃く、野菜本来の味がある。

フルーツを使ったデザートも試してみたい。
心地よくオシャレな雰囲気は、家族や仕事の同僚と食事をするのにお薦めのビストロである。

スタッフはフレンドリーで英語を話すので、料理についての質問にも親切に答えてくれる。

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