上海老北京前門烤鴨のおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間

上海老北京前門烤鴨
上海老北京前门烤鸭 (シャンハイ ラオ ベイジン チェンメン カオヤー)

2017/05/05 更新

Shanghai Old Beijing Qianmen Roast Duck

データガイド

アクセス・予約

概要

北京ダックの隠れた名店

Shanghai Old Beijing Qianmen Roast Duck

オフィスビルの3階という目立たない立地にありながら、地元の常連客と観光客とで常に客が絶えないのが老北京前門烤鴨だ。
北京ダックの専門店として、中国国内に数店支店を持つ。

北京ダック以外にも、空芯菜の炒め物やダックの水かきの前菜、炒飯など、数種類の中華料理も用意されている。

おすすめメニュー

Shanghai Old Beijing Qianmen Roast Duck

老北京前门烤鸭を訪れたからには、絶対に外せないのが北京ダックだ。
注文するとスタッフがテーブルまで来て、目の前で1羽をさばいてくれる。
その手際の良さにも感動することだろう。

店内でナツメの木を燃やして焼いた北京ダックは、皮がパリッとしていて、肉はジューシーでまったく臭みがなく、まさに絶品だ。薄餅にタレを塗り、具材を乗せてクルッと巻いて頬張る。
タレは数種類から選べる。
量がかなり多いので、4人で分け合うくらいでちょうど良い。

余った肉はスープと炒め物に使われ、余すことなく楽しめる。
それらもセットで198元と、日本では考えられないほど安いのも嬉しい。
北京ダックが苦手だという方にも、ぜひ試してほしい名店だ。

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