グレンファロック・レストランのおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

グレンファロック・レストラン
Glenfalloch Restaurant

2017/05/05 更新

基本情報

住所

430 Portobello Road Macandrew Bay, Dunedin,Otago,New Zealand

料金

メインは$20-

営業時間

10月-3月は9:00-15:30、ディナーは木曜・金曜のみ17:00-
4月-9月は9:30-15:30(火曜・水曜休)、ディナーは木曜-土曜の17:00-

電話番号

+64 3 4761 006

HP

ヤギのチーズとビートルートで作ったトルテリーニ
データガイド
アクセス

データガイド

概要

オタゴの食材を利用した独創的な料理の数々

グレンファロック・レストランはお祝い事にもぴったりのレストランだ。ダニーデンでもトップ20に名を連ねる人気店であり、人気シェフHannes BareiterとパートナーであるMelanie Hartmannが切り盛りしている。

Hannesシェフによる「おまかせ」のディナーメニューはグレンファロックの定番であり、訪れた人からは「味の爆発」、「ファーストクラス」、「5つのコースが5つ星」などのフレーズが飛び出すほど。

Hannesシェフはドイツで料理芸術とキッチンマネジメントの修士号を取得しており、ドイツとニュージーランドの5つ星レストランで働いてきた経歴を持つ。ニュージーランドの伝統料理や文化に情熱を注いでおり、地元の新鮮な素材を調理することで土地そのものを表現するような料理作りに取り組んでいる。Hannesシェフは「この美しいオタゴの土地で素晴らしい食材を堪能してほしい」と語る。

メニューは定期的に変更されるが、いずれもその土地の一番美味しい食材を吟味して調理されたよりすぐりの一品だ。有名シェフが想像力を駆使して作り上げる美しい料理の数々、そして歴史的な庭園を思う存分堪能しよう。

アクセス

グレンファロック・レストランへのアクセス