2017/10/10 更新
ロシアでモスクワに次いで大きな都市、バルト海東部のフィンランド湾最東端に面したサンクトペテルブルグは、港湾都市として、また、ロシア最大の文化都市としても有名で、ウクライナ出身の作家、ニコライ・ゴーゴリや『罪と罰』の作者フョードル・ドストエフスキーもこの街で活躍していた。また、マリインスキー劇場は、現在のロシアで最も評価の高いオペラハウスで、オペラ・バレエなどが盛んである。芸術の街、サンクトペテルブルグでは、高級店から、気軽に入れるカフェ、近隣国の料理までさまざまな料理を楽しめる。そんなサンクトペテルブルグでぜひ食べておきたい料理を紹介する。