雍頤庭のおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

雍頤庭
雍颐庭 (ヤン イ ティン)

2017/05/05 更新

Yong Yi Ting

データガイド

アクセス・予約

概要

ラグジュアリーな江南料理をいただく

Yong Yi Ting

ヤン・イ・ティンは5つ星ホテル「マンダリンオリエンタル」内にある、江南料理専門レストランだ。店内には無数のライトが設置され、地下とは思えないほどに明るく開放的。

名のあるシェフが季節の最高級食材だけを使用し、常に新鮮な上海の地元の味、江南料理を味わえる。ランチタイムには点心も楽しめる。
江南料理はあっさりとした繊細な味わいと豊かな香りが特徴で、それを引き立てる高品質のお茶やワインが豊富に取り揃えられている。
特にワインについては、巨大なワインセラーを所蔵しており、ワイン好きはテイスティングも楽しめる。

個室も8室用意されていて、そのうちの1室は地下の庭に面している。
調理のデモンストレーションやメニューの試食を楽しめるシェフズテーブルも人気だ。
個室を希望する場合は、事前に予約が必要。

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