2017/10/10 更新
マイアミと言ったら温暖な気候でアメリカを代表する避寒地である。リゾートとして知られ多くの著名人が訪れる楽園と言っても過言ではない。マイアミにはセレブが行くような超高級店もあれば庶民向けのレストランも多数存在する。マイアミでは郷土料理と言うのは特になくキューバからの移民が多いため料理もキューバ料理が多数存在する。辛みはあまりなく、肉、魚、野菜、豆が豊富であるため日本人の味覚にも合う。同じアメリカの南部でもメキシコ色が強いカリフォルニアとは違った料理を楽しむことができる。