2017/10/10 更新
トルティーヤはメキシコの主食である。トウモロコシをすり潰し、薄く伸ばし焼いたものをトルティーヤと呼ぶが、トウモロコシの代わりに小麦粉が使われることも少なくない。トルティーヤに他の食材を包み食べるという事が多く、屋台やレストランで簡単に食べる事ができる。日本でいうおにぎりみたいなものだが、メキシコシティでは日本のおにぎりより手軽に食べる事ができる。メキシコシティに言ったら毎日でも食べる食品であるがクセがなく飽きることはない。
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2017/10/10 更新
トルティーヤはメキシコの主食である。トウモロコシをすり潰し、薄く伸ばし焼いたものをトルティーヤと呼ぶが、トウモロコシの代わりに小麦粉が使われることも少なくない。トルティーヤに他の食材を包み食べるという事が多く、屋台やレストランで簡単に食べる事ができる。日本でいうおにぎりみたいなものだが、メキシコシティでは日本のおにぎりより手軽に食べる事ができる。メキシコシティに言ったら毎日でも食べる食品であるがクセがなく飽きることはない。
(Photo by Kasper ChristensenLWYang Jeff Kramer Kent Wang Elchavobeer stu_spivack)