2017/10/10 更新
日本でもおなじみの家具店「IKEA」はストックホルムを首都とする北欧の国、スウェーデンが発祥である。他にもムーミンやファストファッション「H&M」もスウェーデンが発祥だ。シンプルで洗練されたプロダクトが多く作られることから、デザインの王国とも言われるスウェーデン。その首都であるストックホルムには、伝統的な料理が多く、今でも人々の生活に根付いている。日本人を魅了するスウェーデンのデザインのアイデア・発想の元は、大昔から繋がる伝統料理にあるのかもしれない。そんなストックホルムで食べられる伝統料理を紹介する。