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ハムラガート
Hemlagat

2017/05/05 更新

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概要

多文化社会のソウルで、スカンジナビア料理を楽しむ

Hemlagat

ソウル駅周辺、高層ビルが立ち並ぶこのエリアの一角に、Hemlagatは店を構えている。
この店では、ソウルはもちろんのことアジア圏ではまだまだ珍しいスカンジナビア料理を堪能することができる。
スウェーデンなどでよく食されているスカンジナビア料理は、魚のフライやエビ、カニといった魚介類がメインとなっている。
味付けはまろやかで家庭的であり、スカンジナビア地方に訪れたことがなくともどこか懐かしさを持ったテイストになっている。

このHemlagatは店の雰囲気から非常に家庭的であり、スタッフ一同温かいもてなしで客人を迎え入れてくれる。
店内は北欧建築の雰囲気を正確に伝えており、木のぬくもりに溢れていて居心地が良い。
もちろん料理のクオリティは折り紙つきで、特に魚介のオープンサンドは訪れたら是非とも食べてみるべきメニューだと言えるだろう。

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