マン ワーのおすすめ料理、料金、アクセス・行き方、営業時間、予約

マン ワー
文華廳 (ウェン ハー ティン)

2017/05/05 更新

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概要

香港でもっとも美しいとされる高級レストラン

Man Wah

5つ星ホテル「マンダリン・オリエンタル」の25階に位置するマン ワーは、香港で最も美しいレストランのひとつと称されている。
鳥かごを模したランプには金メッキが施され、壁にはシルク地に描かれたオリジナルの絵画が飾られている。
大きな窓からはビクトリア湾と香港スカイラインを眺めることができ、夜景はより一層美しい。
14名まで利用できるプライベートダイニングは、中国の古い寺院を連想させ、暗い色調の木の壁とスタイリッシュな赤い天井が美しい。

ミシュランの星を獲得している通り味も一流で、伝統的な広東料理にモダンなセンスが加えられ、極上の料理に仕上がっている。

きめ細やかなサービスにも定評があり、気持ち良く食事ができる。
広東料理にしては少々濃い目の味付けで、ワインによく合う。
薄味をリクエストすればそのとおりに調理してくれる。

ドレスコードはエレガントとの指定がある。
ご旅行の際は、女性は少しドレッシーなワンピースに羽織物、男性はダークスーツをお忘れなく。

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